Frage 9029 von 1068 · Jagdprüfung Wien
Welchen Sinn hat das „Abhängen“ für mehrere Tage?
In der Prüfung beantwortest du diese Frage frei. Überleg dir deine Antwort und vergleiche sie dann mit dem amtlichen Antwortvorschlag.
Antwortvorschlag anzeigen
Antwortvorschlag zu Frage 9029
Durch die Fleischreife (dauert mehrere Tage) wird das Fleisch weich, saftig und aromatisch
Erklärung
Durch die Fleischreife, die mehrere Tage dauert, wird das Fleisch weich, saftig und aromatisch.
Weitere Fragen: Behandlung des erlegten Wildes
- 9030Welche Umstände können eine stickige Reifung fördern?
- 9031Was muss eine Kundige Person machen?
- 9032Ist es auch im Winter notwendig, Schalenwild sofort aufzubrechen?
- 9033Welche wildbrethygienische Maßnahme sollte gleich nach dem Erlegen eines Hasen durchgeführt werden?
- 9034Warum wird Federwild heute ausgeweidet und nicht wie früher ausgehakelt?
- 9035Welche Organe liegen beim Schalenwild innerhalb der Kammer?