Frage 9023 von 1068 · Jagdprüfung Wien
Wie ist Wild zu transportieren?
In der Prüfung beantwortest du diese Frage frei. Überleg dir deine Antwort und vergleiche sie dann mit dem amtlichen Antwortvorschlag.
Antwortvorschlag anzeigen
Antwortvorschlag zu Frage 9023
Grundsätzlich luftig hängend, Niederwild am Wildwagen (hängend), um eine stickige Reifung verhindern zu können. Niemals aufeinander.
Kurze Strecken in einer sauberen Wildwanne, keine Plastikbeutel oder -folien verwenden
Erklärung
Wild wird luftig hängend transportiert, Niederwild am Wildwagen, und nie aufeinander. Kurze Strecken gehen in einer sauberen Wildwanne, Plastikbeutel oder Folien sind tabu.
Weitere Fragen: Behandlung des erlegten Wildes
- 9024Wodurch wird das „Verhitzen“ gefördert?
- 9025Welche typischen Symptome weist verhitztes Muskelfleisch auf?
- 9026Wodurch wird die Fäulnis von Wildbret verursacht?
- 9027Warum wird erlegtes Kleinwild bereits während der Jagd aufgehängt und nicht liegend transportiert?
- 9028Welche Substanzen werden beim Verhitzen gebildet?
- 9029Welchen Sinn hat das „Abhängen“ für mehrere Tage?